IN/SECTS イン・セクツ vol.7
IN/SECTS イン・セクツ vol.7

IN/SECTS イン・セクツ vol.7

¥1,188 税込

送料についてはこちら

大阪発ローカル・カルチャーマガジン『 IN/SECTS (イン・セクツ)』。vol.7もポケットサイズ(B6)で持ち歩いて読みやすいサイズ感です。 今回の特集は「"おいしい”を巡る」。 私たちが日常で感じる”おいしい”がそれぞれ、どうやってうまれ、やってきたのか。僧侶、青果店主、料理人、農業家など、彼らがこれまで人生をぐるぐると巡り、現在の”おいしい”へと至った道程を紹介しています。 ■ 主なコンテンツ 特集”おいしい”を巡る インタビュー掲載:ONE DROP JERC CHICKEN : BUN BUN THE MCさん / 料理人 西野優さん / 健一自然農園 伊川健一さん / キャビトロ・ドゥエ:チヴェテーリア・オ・ダンディズモ 藤田”有家”俊之さん / 西喜商店 近藤貴馬さん / ベジしょくどう yoyoさん / パン屋 水円 森下香さん / 青果ミコト屋 鈴木鉄平さん 山代徹さん / 浄土真宗本願寺派如来寺 住職 釈徹宗さん 対談 : ライター 姜尚美さん× 誠光社 堀部篤史さん 他 出版社/LCCインセクツ サイズ/132ページ(B6サイズ) 発行/2016年12月15日